HomeWestfälische Quarkspeise (nach Landfrauenart)
kalorienbombig aber köstlich
Das Pumpernickel sehr klein zerbröseln (am besten mit der Moulinette). Die Schokolade fein raspeln , mit dem Pumpernickel vermengen. Einen GUTEN Schuss Rum untermengen.
1 Pkg. Puddingpulver mit etwas Kirschsaft anrühren, die Kirschen MIT dem restlichen Saft zum Kochen bringen , mit dem angerührten Puddingpulver andicken.
Den Quark mit etwas Vanillezucker schön glatt rühren.
Die übrigen 2 Pkg. Vanillepudding mit Milch , Zucker nach Packungsanleitung zubereiten , abkühlen lassen.
Alle so vorbereiteten Zutaten in eine hohe Schüssel schichten. Am besten wäre eine Glasschüssel, damit man die einzelnen Schichten auch schön erkennen kann.
Die 1. Schicht ist Quark, dann folgen: 2. Pumpernickelmischung, 3. Kirschen 4. Vanillepudding 5. Pumpernickelmischung, 6. Quark 7. Kirschen 8. Vanillepudding...... als letzte Schicht obenauf wieder Quark. Diesen mit ein paar Kirschen dekorieren.
In jedem Fall die Quarkspeise eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen!
Zutaten
| 1Pck. | Pumpernickel |
| 200g | Schokolade, zartbitter |
| 1Schuss | Rum |
| 1kg | Sahnequark |
| 3Pck. | Puddingpulver Vanille zum Kochen |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Liter | Milch |
| Zucker | |
| 2Gläser | Sauerkirschen |
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