Freundschaftskuchen Hermann
Rezept für Freundschaftskuchen Hermann
1. Tag: 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch gut umrühren , mit einem Geschirrhandtuch abdecken.
2. Tag: Gut umrühren
3.-4. Tag: Nichts machen.
5. Tag: 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch gut umrühren , mit einem Geschirrhandtuch abdecken.
6. Tag: Gut umrühren.
7.-9. Tag: Nichts machen.
10. Tag: Gut umrühren , 3 Tassen des Teigs abnehmen , jede einem guten Fre, zusammen mit dem Rezept geben.
Den Rest des Teigs mit folgendem zum Kuchen verarbeiten:
1 Tasse Zucker, 2 Tl. Vanillezucker, 1/2 Tl. Salz, 1 gehäufter Tl. Zimt, 2 Tl. Backpulver, 250 g Backäpfel, 2 Eier, 2 Tassen, Mehl, 2/3 Tasse Öl, 1/2 Tasse gehackte Walnüsse, 1/2 Tasse Rosinen.
Alles gut mischen , auf ein gefettetes Backblech streichen. 1 Tasse groben Zucker auf dem Teig verteilen , 1/2 Tasse Butter in Stückchen schneiden , ebenfalls auf dem Teig verteilen.
Bei 180°C 50 Minuten backen.
Zutaten
1Port. | Teig (Hermann-) |
4Tasse/n | Mehl, Type 405 |
3Tasse/n | Zucker |
2Tasse/n | Milch |
2TL | Vanillezucker |
½TL | Salz |
1TL, gehäuft | Zimt |
2TL | Backpulver |
2 | Ei(er) |
1Tasse | Öl |
½Tasse | Walnüsse, gehackt |
½Tasse | Rosinen |
250g | Äpfel, geschält und in Würfel geschnitten |
1Tasse | Zucker, grob |
½Tasse | Butter |