Hähnchen - Wraps mal anders

eine leicht und leckere Mahlzeit

Salatgurke waschen , in dünne Scheiben schneiden. Nach Bedarf mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer , Zucker anmachen , 1 Std. ziehen lassen. An die Seite stellen , dabei gelegentlich durchrühren.

Dann das Hähnchenbrustfilet in der Hühnerbrühe garen. In der Zwischenzeit den Natur-Joghurt mit den Senfsorten vermischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , beiseite stellen. Eisbergsalat waschen, grob zerrupfen , ebenfalls beiseite stellen.

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel bzw. Stücke zerschneiden , warm halten.

Jetzt die Tortillas nach Packungsangabe erwärmen, auf Tellern verteilen , mit Eisbergsalat, Gurkensalat , dem Hähnchenfleisch belegen. Als Abschluss noch 2-3 EL Joghurt-Senfdressing darüber geben. Zum Wrap falten , sofort servieren.

Tipps: Man kann dieses Gericht auch durch Paprikastreifen o.ä. verfeinern. Dem persönlichen Geschmack sind dabei keine Grenzen aufgesetzt.
Den restlichen Eisbergsalat einfach zu den restlichen Gurkensalat geben , als Beilage zu späteren Gerichten servieren.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
150g	Natur-Joghurt (3,5% Fett)
1EL	Senf (Weißweinsenf,, möglichst von Maille), körnig
2EL	Senf, mittelscharf (bei Bedarf scharfer Senf)
500ml	Hühnerbrühe
1	Salatgurke(n)
1	Eisbergsalat
n. B.	Essig
n. B.	Öl
n. B.	Salz
n. B.	Pfeffer aus der Mühle
n. B.	Zucker
4große	Tortilla/s

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