Rezept für Arg leckere Rote Grütze
Als Früchte kann man nehmen, was gerade greifbar ist - Hauptsache rot. Ich nehme meistens tiefgefrorene Waldfrüchte, dazu Erdbeeren (eventuell auch gefroren) , ein Glas Sauerkirschen (ohne Steine). Die Früchte , 1/4 Liter des Kirschsaftes mit dem Zucker mischen , leicht aufkochen. Danach durch ein Sieb abgießen , Saft auffangen. Saft in einen Topf geben , mit Sago mischen. Nun 20 Minuten unter ständigem rühren köcheln lassen (ich habe beim ersten mal darauf gewartet, dass sich das Sago auflöst: tut es nicht!). Nun die Früchte dazugeben , noch mal kurz köcheln lassen (höchstens 5 Minuten). Nun das ganz in eine Schüssel schütten, Zucker darauf streuen (gegen die Haut) , mindestens 2 St,en kalt stellen.
Mit Vanillesauce servieren , beeilen, dass man noch was abbekommt - ist nämlich arg lecker!
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