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Salat aus Sojabohnenkeimlingen

Suktshu Namull

Die Sprossen ca. 3 Minuten blanchieren , abschrecken. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade zubereiten , über die blanchierten Sojabohnenkeimlinge geben.

Zutaten

200gSojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge
2ELReisessig
2ELWasser
½TLSalz
½TLChilipulver, koreanisches (Gotchugaru)
1Frühlingszwiebel(n)
1TLSesam, geröstet

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