Ks Zwiebelbrot

Rezept für Ks Zwiebelbrot

Einen Hefeteig herstellen, dabei darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Zuletzt gut die Zwiebeln unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort 45-60 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen sichtbar vergrößert hat.

Nochmal gut durchkneten , in eine große gefettete Kastenform legen. Nochmal gehen lassen, bis der Ofen auf 200° vorgeheizt ist. Ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

350ml	Wasser
1EL	Margarine
1TL	Salz
2EL	Zucker
150g	Röstzwiebeln
500g	Mehl, Type 1050
1Pck.	Trockenhefe

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