HomeVanillepudding
selbst gemacht, ohne Tüte
In der Zwischenzeit das Eigelb mit dem Puderzucker mindestens 3 Minuten mit dem Rührgerät zu einer dicken Masse aufschlagen. Wenn die Eier fast weiß sind, die Speisestärke unterrühren. Die Masse unter ständigem Rühren zur Milch geben , nochmals aufkochen.
Anschließend wird der Pudding in kleine Schälchen gegeben.
Tipp:
Ich gebe zuerst gefrorene Himbeeren in die Schalen , darüber dann den Vanillepudding. Das ist echt ein Gedicht.
Wenn es nach meinen Kindern gehen würde, dann gäbe es den Pudding jeden Tag.
