Tomaten - Zwiebel - Braten

Bratentopf

Das Schweinefleisch würzen , in den Bräter legen (das Fleisch nicht anbraten).
Zwiebeln , Tomaten putzen, würfeln , um das Fleisch in den Bräter geben. Petersilie hacken mit Sahne, Brühe , Senf verrühren , um das Fleisch gießen.

Den Bräter mit einem Deckel schließen , bei 180 Grad im Backofen auf der Mittelschiene ca. 90 Minuten garen. Wer möchte kann das Gemüse pürieren.

Als Beilage schmeckt Rösti, Salat, Baguette uvm.

Zutaten

1000g	Schweinebraten
500g	Zwiebel(n)
500g	Tomate(n)
	Salz und Pfeffer
1Bund	Petersilie
200g	Sahne
200g	Brühe
2EL	Senf

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