Renas Mohnkuchen aus der Mikrowelle

Rezept für Renas Mohnkuchen aus der Mikrowelle

Alle Zutaten gut miteinander verrühren. In eine gefettete feuerfeste Form (z.B. eine größere Müslischüssel oder Mikrowellen-Kastenbackform) geben , bei 480 Watt 5 Minuten in der Mikrowelle garen.

Nach dem Pling aus der Mikrowelle holen , sofort stürzen.
Entweder abkühlen lassen oder sofort verspeisen.

Nährwertangaben pro 100 g (der ganze Kuchen hat ca. 350 g)
kcal 353,7
Kj 1479,7
Fett 28,3
KH 9,2
Eiweiß 16,2
pflanzliches Eiweiß 11,5
BW 0,8

Ich habe den Kuchen in einer Kastenform zubereitet , in 20 Scheibchen à ca. 17 g geschnitten. Jede Scheibe hat da also r, 60 kcal.

Zutaten

150g	Mohn, gemahlener
50g	Mandel(n), gemahlene
1	Ei(er)
2	Eiweiß oder 1-2 weitere Eier
2EL	Honig, (Akazienhonig)
1TL	Backpulver

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