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Rezept für Lachs - Spinat - Lasagne
Eine große hohe Auflaufform fetten. Den Schmand cremig rühren , eine dünne Schicht davon auf dem Boden der Form verstreichen. Die Hälfte der Lasagneplatten darauf legen. Wieder eine dünne Schicht Schmand auf die Lasagneplatten streichen , diese mit der Hälfte der Lachsscheiben belegen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Eier unter den Spinat rühren , alles auf den Lachs in der Form gießen. Die restlichen Lachsscheiben darauf verteilen , mit Lasagneplatten bedecken. Den restlichen Schmand darauf streichen , mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden.
Zutaten
| 450g | Spinat, TK |
| 500g | Schmand |
| Lasagneplatte(n) nach Bedarf (kommt auf die Größe der Form an) | |
| 300g | Lachs, (Räucherlachs), in Scheiben |
| 10 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Käse, geriebener |
| Fett für die Form |
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