American Cookies

mit weißer Schokolade - für den Thermomix TM31, für 25 Stück

Weiße Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern , umfüllen. Butter, beide Zuckersorten, Vanillezucker , Eier in den Mixtopf geben, 1,5 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver, Kakaopulver , Milch hinzufügen , 40 Sek./Stufe 4 verrühren. Schokolade zugeben , 20 Sek./Stufe 2 vermischen.

Den Teig mit zwei Teelöffeln auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen. Genügend Abstand lassen, da sie noch zerlaufen! Die Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Min. backen.

Zutaten

200g	Schokolade, weiß, in Stücken
150g	Butter, weich, in Stücken
75g	Zucker
75g	Rohrzucker, braun
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
200g	Mehl
1TL	Backpulver
30g	Kakaopulver
1EL	Milch

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