Buttermilchkuchen mit Kokos

Tassenkuchenrezept

Die Buttermilch mit Zucker , Eiern verrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben , unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.

Die Kokosraspel mit Zucker , Vanillezucker mischen , die Mischung auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 195°C ca. 25 Minuten backen.

Anschließend den noch heißen Kuchen mit der Sahne , der Milch gleichmäßig übergießen.

Zutaten

1 ½Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Buttermilch
2	Ei(er)
4Tasse/n	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Kokosraspel
1Tasse	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
200ml	Sahne mit
400ml	Milch gemischt

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