HomeChampignon - Schinken - Schnitten
italienisch
Die fein gehackten Champignons in einer Pfanne mit Öl anbraten. Nach 5 Minuten Pfanne wegziehen , die Frühlingszwiebeln, den Schinken , die Petersilie unterrühren. Mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Frischkäse mit den Eiern 5 Minuten verrühren. Die Champignonmasse auf den Blätterteig geben , mit der Eimasse übergießen. Bei 210° im Ofen 25 Minuten lang backen.
Warm oder kalt genießen.
Zutaten
| 1 | Eigelb |
| 1Pck. | Blätterteig, runder, frisch |
| etwas | Öl |
| 375g | Champignons, fein gehackte frische |
| 4Scheibe/n | Schinken, fein gehackt |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 15g | Petersilie, frisch oder tiefgefroren |
| 250g | Frischkäse |
| 4 | Ei(er) |
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