Gefüllte Putenschnitzel

mit Serranoschinken und Frischkäse

Putenschnitzel auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Serranoschinken darauf legen, Schnitzel zusammenklappen , an den offenen Enden mit Zahnstochern zusammenstecken. Äußere Seite ebenfalls mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. In ein wenig Fett bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten braten.

Dazu passt sehr gut Reis , Paprikagemüse, von dem es bei mir auch die Soße dazu gibt.

Zutaten

2	Putenschnitzel
4Scheiben	Schinken (Serrano-), möglichst hauchdünn
2EL	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Fett, zum Braten

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