HomeLachs - Lauch - Lasagne
Ideal für Kinder
Die Zwiebel , die Knoblauchzehen fein hacken , den Lauch in Ringe schneiden. Zwiebel , Knoblauch in 25 g heißer Butter glasig werden lassen, Lauchringe zufügen , unter Wenden ca. 5 Minuten dünsten. Dann mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen.
Den Boden einer Auflaufform mit Bechamelsauce bedecken, lagenweise Lasagneblätter, Sauce, Lauchgemüse , Fisch einschichten. Als letztes Sauce einfüllen, mit Käse bestreuen , die
restliche Butter in Flöckchen darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 30-40 Minuten backen.
Zutaten
| 800g | Lachsfilet, TK |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Stange/n | Lauch |
| 75g | Butter |
| 1Msp. | Muskat |
| 500ml | Bechamelsauce |
| 200g | Lasagneplatte(n), grün |
| 75g | Parmesan, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz |
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