HomeSpitzkohl - Lachs - Lasagne
leichte, leckere Lasage für Lachsfans
Die Hälfte der Zwiebeln in etwa 2 EL Butter anschwitzen, den Spitzkohl dazugeben , zugedeckt 8 - 10 Minuten dünsten , am Ende würzen.
Die Krebs-Suppen-Paste erhitzen, die andere Hälfte der Zwiebeln mit andünsten, mit Mehl bestäuben , anschwitzen. Mit 3/8 Liter Wasser, der Milch , dem Brühe-Pulver anrühren, aufkochen , ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Dill fein schneiden , mit der abgeriebenen Zitronenschale in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer , etwa 1 - 2 EL Zitronensaft abschmecken.
Den Lachs in 4 Stücke schneiden , mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Ein bisschen von der Soße in eine Auflaufform geben (sollte etwa 18 x 26 cm groß sein). Erst Lasagneplatten, dann die Hälfte vom Kohl, dann wieder Lasagneplatten , etwas Soße draufgeben. Danach den Lachs drauflegen, dann den restlichen Kohl , zum Abschluss wieder Lasagneplatten.
Auf die abschließenden Lasagneplatten die Garnelen streuen. Die restliche Soße schließt das Ganze dann ab. Wer mag, kann gerieben Käse drauf streuen braucht es aber eigentlich nicht, dann ist es nicht ganz so mächtig.
Und jetzt für etwa 30 - 40 Minuten auf der mittleren Schiene bei 200°C (Ober-/Unterhitze), 175°C (Umluft) oder Stufe 3 (Gas) in den Ofen.
Zutaten
| 1kg | Spitzkohl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Würfel | Gewürzpaste (Krebs-Suppenpaste oder Lachs-/Krabbenpaste aus der Tube) |
| 375ml | Wasser |
| 0,38Liter | Milch |
| 2TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1Bund | Dill |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| 500g | Lachsfilet |
| 12Blatt | Lasagneplatte(n) |
| 100g | Garnele(n) |
| etwas | Mehl |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Käse zum Bestreuen |
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