Fruchtige Gulaschsuppe

partyerprobt!

Die Schnitzel in m,gerechte Stücke schneiden , mit der zerkleinerten Zwiebel in etwas Olivenöl scharf anbraten. Die Tomaten , Paprikaschoten ebenfalls kleinschneiden , zusammen mit den Rosinen , dem Mangochutney in den Topf mit dem Fleisch geben.

Bei geschlossenem Deckel im Schnellkochtopf 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Den Topf abdampfen, die Sahne unterrühren , mit Zucker, Currypulver , Sojasauce abschmecken.

Die Suppe schmeckt auch am zweiten Tag prima , ist als Partygericht sehr zu empfehlen. Baguette dazu reichen.

Zutaten

500g	Hähnchenschnitzel oder Putenschnitzel
1große	Zwiebel(n)
etwas	Olivenöl
4	Tomate(n)
2	Paprikaschote(n), gelb und grün
50g	Rosinen
2Gläser	Mangochutney, ein mildes und ein scharfes
1Becher	süße Sahne oder Cremefine zum Kochen
1Prise	Zucker
etwas	Sojasauce
etwas	Currypulver

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