HomeLachs mit Kräuter - Mohrrüben
Rezept für Lachs mit Kräuter - Mohrrüben
Die Möhren schälen , in Scheiben schneiden , in dem Olivenöl mit den Kräutern , etwas Salz gar, aber noch leicht bissfest braten.
Den Lachs säubern, mit Zitronensaft säuern , salzen, anschließend im Mehl wälzen. Kurz bevor der Reis fertig ist, den Lachs unter mehrmaligem Wenden goldbraun braten.
Den Lachs mit den Möhren , dem Reis anrichten.
Zutaten
| 200g | Lachsfilet, TK oder frisch |
| 3große | Möhre(n) |
| 2EL | Kräuter der Provence |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Mehl |
| 1Tasse | Reis (kleine Tasse) |
| ½ | Zitrone(n) |
| Salz |
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