Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Feinste Putenschnitzel mit Meerrettich und Preiselbeeren

Feinste Putenschnitzel mit Meerrettich und Preiselbeeren

Rezept für Feinste Putenschnitzel mit Meerrettich und Preiselbeeren

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen , eine Auflaufform für die Schnitzel einfetten.

Die Putenschnitzel abwaschen, salzen, pfeffern , in die Auflaufform legen , mit etwas Currypulver , Cayennepfeffer würzen. Jedes Putenschnitzel mit einem Teelöffel Meerrettich bestreichen. Darauf je einen Esslöffel Preiselbeeren geben. Die Schnitzel mit der Sauce Hollandaise übergießen. Ca. 20-25 Minuten im Ofen garen.

Schmeckt am besten mit Reis, aber auch Nudeln sind zu diesem Essen möglich.

Zutaten

4Putenschnitzel
4TLMeerrettich (Sahne-)
4ELPreiselbeeren, aus dem Glas
200mlSauce Hollandaise (selbst gemacht oder gekauft)
Salz und Pfeffer
Currypulver
Cayennepfeffer
Fett, für die Auflaufform

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