HomeMöhrengemüse mit Mettenden
Rezept für Möhrengemüse mit Mettenden
Stark aufkochen , ein paar Minuten kochen lassen, 2 Brühwürfel zugeben , klein weiter kochen lassen.
Mettenden rausnehmen , gegebenenfalls in Stücke schneiden.
Mit dem Pürierstab die Kartoffeln, Möhren , Zwiebel grob (oder wie es jeder mag) pürieren.
Jetzt ein Stück Margarine oder Butter unterrühren, einen Schuss Essig zugeben , Zucker (8-12 Löffel, je nachdem wie süß es werden soll). Nun mit Salz , Pfeffer würzig abschmecken , Wurst wieder zugeben.
Tipp:
Wenn die Konsistenz zu dünn ist, mit hellem Soßenbinder andicken.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 1kg | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Würfel | Brühe |
| 4 | Würstchen (Mettenden) |
| etwas | Margarine, oder Butter |
| 1Schuss | Essig |
| 8EL | Zucker |
| Pfeffer | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
