HomeÜberbackener Leberkäse
Rezept für Überbackener Leberkäse
Leberkäse in einer Pfanne etwas anbraten , auf das Brot legen. Tomaten in Scheiben schneiden, auf dem Leberkäse verteilen , vorsichtig salzen , pfeffern.
Schmand, Sahne, Röstzwiebeln mit den Gewürzen abschmecken , ebenfalls auf die Brotscheiben geben , so verstreichen, dass die Tomatenscheiben bedeckt sind.
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne ein paar Minuten braten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Zum Schluss auf dem Brot verteilen.
Wer mag, kann zwischen Leberkäse , Tomatenscheiben je eine Scheibe Schmelzkäse geben. Schmeckt schön würzig!
Backzeit: Bei ca. 225°C (Ober-Unterhitze, vorgeheizt) etwa 15 Min.
Zutaten
| 4Scheiben | Graubrot |
| 4Scheiben | Leberkäse |
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Butter |
| 300g | Schmand |
| 3EL | Sahne |
| 1EL | Röstzwiebeln |
| 2Spritzer | Worcestersauce |
| 2TL | Senf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Knoblauchpulver |
| Petersilie | |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 4Scheibe/n | Schmelzkäse, (z.B. Chester), evtl. |
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