HomeMango - Pralinen
fruchtige Pralinen
Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem Wasserbad schmelzen , glatt rühren. Butter, Mango-Püree , Mandeln , Kokosraspel dazugeben, alles glatt , geschmeidig rühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten zugedeckt kühl stellen.
Die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle geben , die Pralinenförmchen damit füllen. Mit Mangowürfelchen dekorieren , ca. 1 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
Diese Menge ergibt ca. 30 Stück.
Zutaten
| 200g | Schokolade, weiße, zerbröckelt |
| 50g | Butter, weich |
| 100g | Mango(s), püriert |
| 20g | Mandel(n), geschält, gemahlen |
| 20g | Kokosraspel |
| 70g | Mango(s), in ca. 30 Würfelchen geschnitten |
mehr...
Empfehlung
