Käse-Lauch Suppe

Rezept für Käse-Lauch Suppe

Gehacktes würzen , mit dem Ei , etwas Paniermehl verkneten , anbraten. Die Zwiebel kleinschneiden , andünsten. Mit ca. 2 Litern Wasser ablöschen. Das Lauch in Ringe schneiden , zugeben,mit Gemüsebrühe abschmecken , eine halbe St,e kochen lassen. Das Gehackte hinzufügen, den Käse in kleine Stücke schneiden , unterrühren. Unter ständigem Rühren eine weitere halbe St,e köcheln lassen. Nach Geschmack mit Pfeffer, Salz , Worcestersauce abschmecken.

Zutaten

1 ½kg	Gehacktes
200g	Frischkäse
100g	Sahne-Schmelzkäse
100g	Schmelzkäse, Kräuter
100g	Sahne-Schmelzkäse Ecken, gemischt
2Stange/n	Lauch
1	Zwiebel(n) (Gemüse-)
1	Ei(er)
	Paniermehl
n. B.	Gemüsebrühe
n. B.	Worcestersauce

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