HomeSchweinefilet mit Pfifferlingen in Sahnesauce
Rezept für Schweinefilet mit Pfifferlingen in Sahnesauce
Das Schweinefilet in Streifen schneiden, zugeben , kurz anbraten. Pfeffern , salzen.
Die Pfifferlinge gut abtropfen lassen , ca. 10 Min. mit durchschmoren. Die süße , saure Sahne zufügen , alles mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer , evtl. Knoblauchpulver abschmecken.
Dazu schmeckt am besten Reis oder Röstis.
Zutaten
| 1200g | Schweinefilet |
| 2EL | Margarine |
| 3große | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Dose/n | Pfifferlinge |
| 600ml | Sahne, süss |
| 300ml | Sahne, saure |
| Brühe, gekörnte | |
| Salz, Pfeffer | |
| evtl. | Knoblauchpulver |
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