HomeSchokoladen - Nuss - Kuchen
Rezept für Schokoladen - Nuss - Kuchen
Das Öl mit Zucker, Vanillinzucker , Salz aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. So lange weiterschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die saure Sahne , die geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl , Backpulver mischen , mit den gehackten Nüssen unterheben.
Eine Springform fetten , den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60-70 Minuten backen.
150 g Kuvertüre grob hacken , mit der Sahne , dem Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen , mit dem Schokoguss gleichmäßig überziehen. Mit Nüssen am Rand dekorieren , vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Zutaten
| 400g | Kuvertüre, zartbitter |
| 75g | Macadamianüsse |
| 75g | Nüsse, (Pecannüsse) |
| 125g | Walnüsse |
| 300ml | Öl |
| 250g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 150g | saure Sahne |
| 350g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 100g | Schlagsahne |
| 25g | Kokosfett |
mehr...
Empfehlung
