HomeCranberrie - Cookies
Rezept für Cranberrie - Cookies
Butter mit dem Zucker in der Küchenmaschine cremig schlagen, die Eier nacheinander dazugeben, dann die Prise Salz , das Kardamompulver untermischen.
Mehl mit Backpulver , Haferflocken mischen , gut unter den Teig heben. Zum Schluss die Cranberries dazugeben , gut mischen.
Den Teig in teelöffelgroßen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen , bei 160 Grad Umluft etwa 12 Minuten backen. Achtung! große Abstände machen, die Cookies laufen auseinander.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker, braun |
| 100g | Zucker, weiß |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 150g | Haferflocken, (kernige) |
| 1TL | Kardamom |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Cranberries, getrocknete |
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