HomeGemüse - Eier - Pfanne
Rezept für Gemüse - Eier - Pfanne
Eier , Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen. Petersilie fein hacken. In die Eiermilch rühren.
Fett in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln , Tomaten darin kurz andünsten. Eiermilch zugießen , unter Rühren stocken lassen.
Zutaten
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 6 | Ei(er) |
| 4EL | Milch |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| 1Bund | Petersilie |
| 2EL | Butter, oder Margarine |
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