Hackfleischrolle

der Partykracher mit Blätterteig, Paprika und Käse

Die Zwiebeln , die Paprikaschoten würfeln. Beides in einer Pfanne anschwitzen, bis das Gemüse gut durch ist. Dann das Curryketchup dazu. Alles gut vermengen.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben (nicht vorher anbraten). Die Paprikapfanne , den Schmelzkäse dazugeben, würzen , gut durchmischen.

Eine Blätterteigrolle auf einem Blech ausrollen , die Hälfte der Füllung in die Mitte verteilen , die Hälfte vom Schafskäse darüber verteilen. Beide Seiten der Blätterteigrolle über der Füllung verschließen. Mit der zweiten Blätterteigrolle ebenso verfahren. Bei 250°C (Umluft: 200°C) für 25 - 30 min. backen.

Zutaten

2Pck.	Blätterteig, frischer
750g	Hackfleisch
5	Paprikaschote(n), bunte
1Tasse	Ketchup (Curryketchup)
2Pck.	Schmelzkäse
1Pck.	Schafskäse
2kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Kreuzkümmel

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