Hackgratin

Rezept für Hackgratin

Das Hackfleisch in einem Topf gut mit dem Ei vermischen , anbraten, bis es gar ist. Die Sahne mit der Sauce Hollandaise verrühren , die Champignons hinzugeben.

Nun das Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Die Champignonsahne darüber verteilen , zum Schluss mit den Zwiebeln bestreuen.

Im Backofen bei 150°C 10 - 15 Minuten backen. Dazu passen Kartoffeln, Gnocchi o. ä.

Zutaten

150g	Hackfleisch
150g	Mett
1	Ei(er)
1Glas	Champignons
¾Becher	Röstzwiebeln
250ml	Sauce Hollandaise
1Becher	Schlagsahne

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