HomeEintopf mit grünen Bohnen
mit Hackfleisch
Nun zunächst die Schinkenwürfel kurz anbraten, dann die klein geschnittene Zwiebel hinzugeben. Anbraten bis sie glasig ist.
Jetzt das Gehackte sowie die ganzen Gewürze(mit Ausnahme der Brühe) dazugeben , dieses ebenfalls anbraten bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Anschließend das Suppengrün für 2 Minuten mit dazugeben , zum Schluss die Kartoffel sowie die Bohnen dazu geben , alles mit Wasser aufgießen bis alles bedeckt ist.
Hier drüber jetzt die Gemüsebrühe sowie den Senf geben , alles ca. 35 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Zutaten
| 600g | Bohnen, grüne frische |
| 350g | Kartoffeln, fest kochend |
| 1Bund | Suppengrün |
| 1Pck. | Schinken, gewürfelt |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 2TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2TL | Zucker |
| 1EL | Senf, mittelscharf |
| 1TL | Curry |
| 1 ½TL | Fondor |
| 1 ½Liter | Wasser |
| 1 ½EL | Gemüsebrühe, instant |
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