HomeRinderfiletscheiben mit Knoblauch
Rezept für Rinderfiletscheiben mit Knoblauch
Die Filetscheiben auf der Schale nebeneinander auslegen, nicht übereinander legen. Den Knoblauch darüber streuen , alles mit etwas Olivenöl beträufeln.
Etwa 10 Minuten im Backofen braten bis die Ränder vom Filet dunkel werden. Dann herausnehmen , mit Kräutern, Pfeffer , Salz würzen.
Dazu passt Ciabatta , ein trockener Rotwein.
Zutaten
| 15Scheibe/n | Rinderfilet, sehr dünn geschnitten |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 6EL | Olivenöl, gutes |
| 4EL | Kräuter, klein gehackte italienische |
| 1TL | Salz aus der Mühle z. B. Fleur du Sel |
| 1wenig | Pfeffer aus der Mühle |
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