Königskuchen à la Martha

Rezept für Königskuchen à la Martha

Butter schaumig rühren, abwechselnd Eigelb, das Ei , Zucker unterrühren. Pro Eigelb ca. 1/2 Min. rühre,n bevor das nächste reinkommt, damit die Masse nicht gerinnt. Mehl mit Backpulver mischen, Nüsse, Finesse Zitrone , Orange, Kirschwasser , Milch zu der Schaummasse geben , verrühren. Das Eiklar zu Schnee schlagen , unterheben.
In eine gefettete Kranzform geben , bei 175°C Umluft ca. 1 St,e backen. Stäbchenprobe!

Den Kuchen nach belieben mit Glasur überziehen.

Tipp:
Wer mag, kann die Zitronen-/Orangenschale durch je 50 g Zitronat , Orangeat ersetzen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
4	Ei(er), getrennt
1	Ei(er)
500g	Mehl
125ml	Milch
100g	Nüsse, gemahlen
100g	Rosinen
2Beutel	Zitronenschale (Finesse)
2Beutel	Orangenschale (Finesse)
2EL	Kirschwasser
1Beutel	Backpulver
	Fett, für die Form

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