HomeSchwarzwälder Kirsch - Lasagne
Für 4 Personen
Aus den Zutaten einen Teig zubereiten. 15 Minuten quellen lassen.
Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig 4 Pfannkuchen goldbraun backen.
Guss:
Alle Zutaten glatt verrühren.
Füllung:
Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschsaft aufkochen. Rote-Grütze Pulver, Zucker , Wasser glatt rühren , den Saft damit binden, nochmals aufkochen , dann die Kirschen unterheben.
Auflaufform fetten.
1 Pfannkuchen reinlegen, 1/4 Kirschen darauf geben. Mit 1/3 Vanillesahne übergießen. Übrige Zutaten ebenso einschichten, mit Kirschen abschließen.
Im heißen Ofen bei 175 C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eischnee auf der Lasagne verteilen , bei gleicher Temperatur ca. 8 Minuten überbacken.
Mit Raspelschokolade bestreuen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
