HomeDorade im Backofen
Rezept für Dorade im Backofen
Vier große, doppelt gelegte Stücke Alufolie wie eine Schale hoch falten. Den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Tomaten darauf verteilen, die Doraden darauf legen, den Weißwein angießen. Auf jede Dorade eine Scheibe Zitrone , ein Lorbeerblatt legen, mit etwas Olivenöl beträufeln.
Die Folie dicht verschließen , im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 30- 40 Minuten garen.
Zutaten
| 4 | Fisch(e) (Doraden) |
| 12Zehe/n | Knoblauch |
| 12 | Cherrytomate(n) |
| 4Zweig/e | Thymian |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, in Scheiben geschnitten |
| 300ml | Weißwein |
| Olivenöl | |
| 4 | Lorbeerblätter |
| Pfeffer, bunt | |
| Salz, grob | |
| 4TL | Butter |
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