HomeHerbsteintopf
Rezept für Herbsteintopf
Etwas Öl oder anderes Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Kürbis dazugeben, etwas schmoren lassen, dann die Kartoffeln hinzugeben. Mit reichlich Wasser bedecken , würzen.
Alles weich kochen lassen.
Bei Bedarf Frankfurter in Ringe schneiden , kurz mitköcheln lassen.
Auf Wunsch mit einem Löffel saurer Sahne verfeinern.
Zutaten
| 400g | Kürbisfleisch (Hokkaido) |
| 450g | Kartoffeln, vorwiegend fest kochend |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Majoran, getrocknet | |
| Tomatenmark | |
| evtl. | Würste (Frankfurter) |
| evtl. | saure Sahne |
| Öl |
mehr...
Empfehlung
