Cappuccino - Kuppeltorte

mit Bananen

Eier mit Zucker ca. 10 Minuten verrühren. Dann die Nüsse, Schokolade , das mit Backpulver vermischte Mehl unterziehen. In eine Springform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten backen.
Boden erkalten lassen , das obere Drittel abschneiden. Dieses in Krümel zerpflücken.

Den unteren Boden mit Marmelade bestreichen. Die Bananen schälen, halbieren , mit Zitronensaft beträufeln. Dann die Bananenhälften auf den Boden legen.

Die Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker , den 2 TL Puderzucker steif schlagen , das Cappuccinopulver unterheben. Die Masse kuppelartig auf die Torte streichen , mit den Krümeln bedecken. Dann mit Puderzucker bestäuben.

Gut 4 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

150g	Zucker
150g	Nüsse, gemahlene
4	Ei(er)
50g	Schokolade, geraspelte
50g	Mehl
2TL	Backpulver
500g	Sahne oder Cremefine zum Schlagen
8EL	Kaffeepulver, Cappuccino-
2TL	Puderzucker
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillezucker
100g	Marmelade, rote
4Stück	Banane(n)
	Puderzucker, zum Bestäuben
etwas	Zitronensaft

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