HomeFriedhelms Waffeln mit Milchreis
Rezept für Friedhelms Waffeln mit Milchreis
So 10 Minuten bevor der Milchreis fertig ist, den Zucker unterrühren.
Währenddessen den Waffelteig machen , backen:
Die weiche Margarine oder Butter mit dem Zucker, Vanillinzucker, Honig , den Eiern in einer Schüssel mit einem Handrührgerät zu einer schaumigen Masse rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , abwechselnd mit der Milch-Mineralwasser einarbeiten bis ein dickflüssiger Teig entsteht , etwa 20 Minuten quellen lassen.
Das Waffeleisen auf der mittleren Stufe vorheizen , beide Backflächen mit Öl oder Butter einreiben. Den Teig in ausreichender Menge portionsweise auf die untere Backfläche verteilen , das Waffeleisen schließen , Waffel schön braun backen.
Die Waffeln mit dem fertigen Milchreis garnieren , mit Zimt , Zucker bestreuen.
Zutaten
| 250g | Margarine, oder Butter, weich |
| 3 | Ei(er) |
| 40g | Honig |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 50g | Zucker |
| 400g | Mehl |
| 125ml | Milch |
| 125ml | Mineralwasser |
| 10g | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Milchreis, Rundkorn |
| 1200ml | Milch |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Stange/n | Zimt |
| 50g | Zucker |
| Zimt und Zucker zum Bestreuen |
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