Bananen - Mandel - Gugelhupf

Rezept für Bananen - Mandel - Gugelhupf

Die Eier , den Zucker schaumig rühren, dann die küchenwarme Butter unterrühren. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken , den Bananenbrei im Wechsel mit Mehl / Backpulver , gemahlenen Mandeln unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben , im vorgeheizten Backofen bei 175° 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen , mit Guss, Glasur oder Puderzucker nach Belieben dekorieren.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
5	Ei(er)
300g	Mehl
200g	Banane(n), (Gewicht ohne Schale)
200g	Mandel(n), gemahlene
1Pck.	Backpulver

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