HomeSchoko - Bananentraum
Buttercremeschnitten mit Bananen
Auf einem gefetteten Backblech verteilen , bei 175 Grad ca.25 Min. backen.
Aus der Milch, dem Zucker , dem Puddingpulver einen Pudding kochen, abkühlen lassen. Die Butter schaumig rühren , den abgekühlten Pudding Esslöffel für Esslöffel gut unterrühren, so dass eine schöne Buttercreme entsteht.
Marmelade auf die Teigplatte streichen. Halbierte Bananen darauf verteilen , sofort die Creme darüber streichen. Schokoglasur darüber streichen , 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 5m.-große | Eigelb |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mehl |
| 2TL | Kakaopulver |
| ½Pck. | Backpulver |
| 3EL | Rum |
| ⅛Liter | Öl |
| 5m.-große | Eiweiß |
| Fett, für das Backblech | |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2EL | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 250g | Butter |
| 4EL | Aprikosenkonfitüre |
| 1 ½kg | Banane(n) |
| 200g | Kuchenglasur, Schokolade |
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