Auberginenpfanne mit Hackfleisch und Schafskäse

Rezept für Auberginenpfanne mit Hackfleisch und Schafskäse

Die Aubergine würfeln , im Olivenöl ca. 10 min. braten. Die Zwiebel hacken , zufügen, den Knoblauch fein hacken oder pressen , kurz mitdünsten. Das Hackfleisch zugeben , braten, bis es krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver , Oregano abschmecken. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken , unter den Joghurt rühren, pfeffern. Auf jede Portion Hackfleisch einen Klecks Joghurt-Käse-Mischung geben. Dazu gibt es türkisches Fladenbrot , einen Tomaten- oder Gurkensalat.

Zutaten

1große	Aubergine(n)
3EL	Öl (Olivenöl)
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
350g	Hackfleisch vom Rind
	Salz und Pfeffer
1TL	Oregano
150g	Schafskäse
1Becher	Natur-Joghurt
	Chilipulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net