HomeMarmor - Nougatkuchen
super lecker und locker
Mehl, Speisestärke, Backpulver , Salz mischen , esslöffelweise unter die Creme rühren.
Teig halbieren, eine Hälfte mit Orangenschale verrühren. Nougat in kleine Würfel schneiden, mit der anderen Hälfte des Teiges verrühren. Eiweiß sehr steif schlagen.
Jeweils eine Hälfte des Eischnees unter jedes Teigteil geben , unterheben.
Form gut einfetten, mit Paniermehl ausstreuen. Erst den hellen Teig in die Form geben, den dunkeln Teig auf dem hellen Teig verteilen , mit einer Gabel leicht unterrühren (gibt dem Marmorkuchen das Muster).
Im vorgeheizten Backofen bei 175°Grad (Umluft 150°Grad) etwa 75min. backen.
Den Kuchen die letzten 20 Minuten mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Kuchen aus dem Herd nehmen, erst in der Form, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 175g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 50g | Speisestärke |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Nougat |
| 1Pck. | Orangenschale, geriebene |
| Paniermehl, für die Form |
mehr...
Empfehlung
