Maisbrot - Rezept für den BBA

Portugal lässt grüßen

Die beiden Mehlsorten gut miteinander vermischen, aber noch nicht in den Behälter einfüllen. Alle Zutaten unbedingt in der angegebenen Reihenfolge - also die nassen Zutaten zuerst , dann die Trockenen - in den Behälter einfüllen. Obenauf die Hefe.

Zu wählendes Programm: Weißbrot, Stufe II (750 g), Bräunungsgrad mittel.

Das Brot schmeckt sehr gut zu Käse , auch gut zu Marmelade!

Zutaten

375ml	Wasser
1 ½TL	Salz
1TL	Zucker
1EL	Olivenöl
300g	Mehl (Typ 405)
300g	Maismehl, feines
1Beutel	Trockenhefe

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