24 Stunden Pfanne

Rezept für 24 Stunden Pfanne

Die Schnitzel unpaniert braten, aber nicht zu weich werden lassen. In dem Bratfett die kleingehackte Zwiebel glasig dünsten. süße/saure Sahne , Creme fraiche verrühren , auf die Zwiebeln gießen.

Die Schnitzel sowie den Schinken würfeln. Die Schnitzelstücke in eine feuerfeste Form geben, den Schinken darüber geben , mit der Soße übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Topf über Nacht ziehen lassen.

1 1/4 St,e vor dem servieren kommt der Topf bei 200° in den vorgeheizten Backofen.

Dazu schmeckt Reis, Röstis oder Baguette.

Zutaten

4große	Schweineschnitzel
4große	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1Becher	saure Sahne
1Becher	süße Sahne
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
2Scheibe/n	Schinken, roh
2Scheibe/n	Schinken, gekocht

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