HomeRumkugeln - Muffins
Rezept für Rumkugeln - Muffins
Das Mehl, die Speisestärke , das Backpulver in einer Schüssel mischen.
In einer zweiten Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier, den Vanillinzucker, den Rum, das Salz , die Milch schaumig schlagen. Das Mehlgemisch , die Schokostreusel dazugeben , unterrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen, je eine Rumkugel hineindrücken , etwa 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 125g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 2EL | Rum |
| 200g | Butter, geschmolzen |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er), (M) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 40ml | Milch |
| 80g | Schokostreusel |
| 12Stück | Konfekt, (Rumkugeln) |
| Butter, fürs Blech |
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