HomeKohlrabi - Lasagne
auch Kohlrabi cordon bleu
In der Zwischenzeit eine flache Auflaufform ausbuttern , mit Semmelbrösel bestreuen. Den abgekühlten Kohlrabi im Scheiben schneiden , die Hälfte davon in die Auflaufform geben. Den belegt man dann mit Salami oder Kochschinkenscheiben , den Käsescheiben. Als letztes wird dann noch mal mit Kohlrabischeiben abgedeckt.
Das Ei oder die Eier werden mit Sahne oder Milch verquirlt , über den Kohlrabi gegeben. Dann das Ganze noch mit Semmelbrösel bestreuen. Ganz oben auf kann man dann noch ein paar Butterflocken geben.
Nun kommt die Auflaufform in den auf 200°C vorgeheizten Backofen, ungefähr 20 - 30 min.
Zutaten
| 2m.-große | Kohlrabi |
| 100g | Salami oder Kochschinken |
| 100g | Käse, (Schnittkäse) |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Butter |
| 2EL | Sahne |
| Semmelbrösel | |
| Salz |
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