Lassi mit Gurke

Rezept für Lassi mit Gurke

Die Gurke schälen, entkernen , in Stücke schneiden. Zusammen mit Brühe , Joghurt in ein hohes Gefäß geben , mit dem Stabmixer pürieren.

Mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer , Chili abschmecken. Die Minzblättchen untermischen , servieren.

Zutaten

1	Gurke(n)
200ml	Gemüsebrühe, sehr kalt
250g	Joghurt
	Kreuzkümmel, gemahlen
1EL	Minze, gehackt
	Salz und Pfeffer
etwas	Chilipulver

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