Eingelegter Käse mit Knoblauch und Basilikum

Rezept für Eingelegter Käse mit Knoblauch und Basilikum

Das Öl in eine große Schüssel geben. Den gehackten Knoblauch, den Pfeffer, das Salz , das Basilikum dazugeben , alles gut verrühren. Alle Käsesorten in große Würfel schneiden , gut unterheben.

In verschließbare Gläser füllen , darauf achten, dass der Käse gut mit Öl bedeckt ist. Der Käse sollte mindestens 6 St,en vor dem Verzehr im Kühlschrank durchziehen. Der Käse ist ca. eine Woche gekühlt genießbar.

Der Käse schmeckt am besten mit frischem Baguette zu gegrilltem Gemüse.

Zutaten

2Kugel/n	Mozzarella
3Pck.	Camembert
1Pck.	Käse, (Harzer Roller)
1Pck.	Feta-Käse
1Topf	Basilikum, abgezupfte und etwas zerkleinerte Blätter
1Knolle/n	Knoblauch, grob gehackt
1EL	Pfeffer, frisch gemahlener
1EL	Salz
1Liter	Öl, (Sonnenblumenöl)

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