HomeCouscous mit Rinderhack
gut geeignet zum Vorkochen oder Tiefkühlen
In einer Pfanne das Öl erhitzen , das Hackfleisch scharf anbraten, anschließend mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Zwiebelwürfelchen mit dazu geben , kurz andünsten. Nach 2 Min. die Möhrenraspel hinzufügen , mitbraten. Alles mit Tomatensaft ablöschen. Den Couscous hinzugeben , alles einmal aufkochen lassen.
Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Zwiebel(n), fein hacken |
| 300g | Karotte(n), schälen und raspeln |
| 30ml | Rapsöl |
| 750ml | Tomatensaft |
| 250g | Couscous |
| 2EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
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