HomeLieblings - Panna Cotta, weil ohne Sahne
mit marinierten Erdbeeren
Die Milch mit der Vanilleschote kurz aufkochen. Die Gelatine gut ausdrücken , in der Milch auflösen. 5 Min. ziehen lassen. Die Buttermilch unterrühren , die Mischung auf 4 Gläser verteilen. Mindestens 4 St,en kaltstellen.
Die Erdbeeren waschen , halbieren, mit Balsamico , Zucker mindestens 30 Min. marinieren. Die Panna Cotta auf Desserteller stürzen, mit den Erdbeeren , Zitronenmelisse garnieren.
Zutaten
| 5Blätter | Gelatine |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 200ml | Milch |
| 600ml | Buttermilch (Zitronenbuttermilch) |
| 500g | Erdbeeren |
| 1EL | Zucker |
| 1EL | Balsamico |
| 1Zweig/e | Zitronenmelisse |
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