HomeMarmor - Muffins
Rezept für Marmor - Muffins
Mehl, Backpulver , Salz in eine große Schüssel sieben , den Zucker untermengen.
Die Eier in einem Rührbecher oder einer Schüssel leicht verquirlen. Milch, Sonnenblumenöl oder zerlassene Butter , das Vanillearoma einrühren. In die Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung drücken , die flüssigen Zutaten hineingießen. Nur kurz vermischen, nicht zu intensiv rühren.
Den Teig auf zwei Schüsseln verteilen. In eine das Kakaopulver sieben , unterrühren. Mit zwei Teelöffeln abwechselnd braunen , weißen Teig in die Förmchen füllen. Etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen , goldbraun sind , auf Fingerdruck leicht nachgeben.
Die Muffins in der Form 5 Minuten abkühlen lassen. Warm servieren oder aus der Form nehmen , auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.
Zutaten
| 12 | Papierförmchen |
| 280g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| ⅛TL | Salz |
| 120g | Zucker |
| 2große | Ei(er) |
| 250ml | Milch |
| 6EL | Öl, (Sonnenblumenöl) oder |
| 90g | Butter, zerlassene und abgekühlte |
| 5Tropfen | Vanillearoma |
| 2EL | Kakaopulver |
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